今日最新:菲总统被指南海问题上狗急跳墙 充当美马前卒王刚桥:姚木根落马,反腐触角就该敏感社科院专家:放任房价上涨将摧毁中国经济西安受伤日系车车主不能说出完整句子美曾反对日本购买钓鱼岛 日方称可获中方谅解让抗战老兵反感的“抗日神剧”为何还在热播西方媒体为什么不敢骂李光耀治下的新加坡?甘肃天祝爆炸事件49人受伤 20多名专家协助救治胡锦涛在贵州多地考察工作 瞻仰遵义会议会址王毅会晤克里谈及南海问题:望美方不选边站队联合国将妥为公布钓鱼岛领海基点基线坐标表而喻:年会“变脸”折射了什么甘肃天祝农村信用社发生爆炸19人重伤石原称将与钓鱼岛“所有者”详谈如何购岛苏州东方之门建筑造型引争议 拿地九年未完工澳方在疑似马航黑匣子水域发现不明油迹燕云飞:谁来给“有医保”的被撞大爷圆谎?

沿海时报 沿海人的网络社区

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录,快人一步

买澳洲牛羊肉 澳康美 广告位招租 香山吃货俱乐部活动公告 邵氏特产 东北新疆特产
查看: 6931|回复: 18

[美食DIY] 广东早茶之炒米粉

 [复制链接]
发表于 2019-9-6 12:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多人喝早茶的时候都会叫上一份炒米粉,其实炒米粉制作起来还算容易的。

IMG_20190906_063809_mh1567734204635.jpg

炒米粉所能用的到辅菜有好多,我是把开冰箱看到有什么就用什么,大家不用太在意。
今天冰箱里只有白菜心,火腿,鸡蛋,一把葱。

1.jpg

米粉提前泡开,沥干水份,火腿切丝,鸡蛋打散,白菜心切开,葱切段。
火腿选炒熟,青菜也炒过8到9熟后装好备用。
下油滑锅,留些底油下鸡蛋炒,鸡蛋要炒成怎样就按各人喜好,我家Y头要吃碎小的,所以炒得比较碎。

IMG_20190906_062825.jpg

鸡蛋炒好后不用装上来,把米粉放进去用大火一起炒,只要边炒边铲起来抖散就可以了,这样就不会沾锅。
一直这样边炒边铲起来抖散到表面水分干了,就可以放些老抽快速颠锅炒均允上色
如果对出品的颜色没要求的就不好放老抽了,炒均允后就放入生抽再大火翻炒均允
再加入火腿和青菜一起翻炒一下就可以出锅了。

IMG_20190906_062922.jpg

米粉一定要炒干水分,如果不炒干就会沾成一坨。那就不是炒米粉,是拌米粉了。

IMG_20190906_063746_mh1567734334108.jpg

IMG_20190906_063756_mh1567734247960.jpg

点评

支持: 5.0
支持: 5
  发表于 2019-9-13 07:51
支持: 5
  发表于 2019-9-6 19:54

评分

参与人数 3 金币 +65 收起 理由
沿海时报-小虾妹 + 30 推荐奖励!
土司 + 5
天使 + 30

查看全部评分

发表于 2019-9-6 12:50 来自手机 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2019-9-6 13:00 来自手机 | 显示全部楼层
最后面我只有两张图的,怎多了两张,在编辑里也没看到有啊!

点评

o,你用什么照片就上传哪些照片,不要上传多余的。  详情 回复 发表于 2019-9-6 20:42
发表于 2019-9-6 13:18 来自手机 | 显示全部楼层
看的我口水哗哗滴!
匿名
匿名  发表于 2019-9-6 14:02

发表于 2019-9-6 15:19 | 显示全部楼层
谢谢分享
发表于 2019-9-6 15:22 | 显示全部楼层
看的我好饿啊
发表于 2019-9-6 17:18 | 显示全部楼层
加了鸡蛋就难食了
发表于 2019-9-6 18:01 来自手机 | 显示全部楼层
厉害了我的哥
发表于 2019-9-6 20:42 来自手机 | 显示全部楼层
沿海呆呆 发表于 2019-09-06 13:00
最后面我只有两张图的,怎多了两张,在编辑里也没看到有啊!

o,你用什么照片就上传哪些照片,不要上传多余的。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条/1 下一条

 中国违法和不良信息举报中心     沿海时报举报电话0756-6700860        法律顾问 孙敏 北京天驰君泰(沿海)律师事务所  

QQ|关于网站|广告服务|诚聘英才|联系我们|免责声明|小黑屋|手机版|沿海时报 ( 粤B2-20120610 粤ICP备08010189号-1 )  

沿海宇程信息技术有限公司 粤公网安备 44040202000013号

GMT+8, 2019-9-22 23:17 , Processed in 0.090237 second(s), 43 queries , Gzip On, Memcache On.

快速回复 返回顶部 返回列表
被时间打败的故乡
甘肃信用社放火案嫌犯系自首 作案点燃9升汽油
胡锦涛温家宝指示:全力抗震救灾
现代汉语词典修订者:不收录剩男剩女因社会责任
穿比基尼巡逻的以色列女兵能打仗吗?
税务副局长:每年有900万个体工商户受益减税
西南财经大学校长谈参加校长公选感受
美防长:承认钓鱼岛处在日本管辖之下
评:中国作为亚太正能量必须压制日本负能量
菲律宾轮船沉没已致7人死亡5人失踪
物价局一市民花两万元难拿“剑桥证书”
罗保铭当选海南第四届人大常委会主任
甘肃省人大免去罗笑虎副省长职务
王素毅与李达球严重违纪违法被双开
胡保林出任环保部党组成员、办公厅主任
环球时报:中国经济崩溃论腆着脸唱到今天
美“友台人士”告诫台湾:做决定别拿美当挡箭牌
王岐山看中的纪检组长
美称中日若在钓鱼岛发生意外将协助日本防卫
秋缬滢:侧改革视阈下如何创新环境治理格局